Mel de mil flors
Mel de color ambre fosc, denominada de Muntanya per l’altitud en la seva recol·lecció és una barreja de nèctar de flors i melat.
Què us en podem dir?
Mel de color ambre fosc, denominada de Muntanya per l’altitud en la seva recol·lecció és una barreja de nèctar de flors i melat. Amb presència de farigola que es reconeix pel gust picant a la gola i el to vermellós. Amb flors acompanyants com, l’espígol i el roser silvestre. El melat present és d’alzina, es reconeix pel gust de cereal torrat i aroma més intens i la viscositat de la mel. La presència de melat fa que aquesta mel sigui de cristal·lització lenta.
Ubicació
Pre-Pirineu de Lleida, Alt Urgell
Epoca de recol·lecció:
Setembre
De quines flors?
Flors de Neret, Bruc…
En què combinem?
Flors de Neret, Bruc…
Per què us pot anar bé?
Flors de Neret, Bruc…
Altres mels
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content
Mel de Romaní / La Campiona
Mel de color ambre molt clar, gairebé transparent. Elaborada majoritàriament a partir del nèctar de les flors de romaní
Mel d'alta Muntanya de Pardines
Pardines (El Ripollès)
Mel de color ambre clar i gust suau, floral. Provinent del nèctar de flors de prats de dall com el trèvol, regalèssia, lotus i rosàcies que donen un pic àcid.
Mel de tardor
Sant Llorenç Savall
Mel de color grisós que anirà variant de to a causa de la seva ràpida cristal·lització.
Mel de 1.000 flors
Castellar del Vallès
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content
Mel d'Esbarzer 37%
Castellar del Vallès
Mel de color ambre, de més clar a més fosc. Les abelles des de l’inici de la primavera i fins als volts de Sant Joan, treballen els nèctars de les diferents flors que ens ofereix la plana vallesana.
LA MEL
Carrer del Bisbe Solà, 54, 08212 Sant Llorenç Savall, Barcelona
Tel./ Whatsapp: 652 48 37 11
hola@lamel.cat
ENLLAÇOS DESTACATS
La mel
Les nostres mels
On ens pots trobar
El nostre món
Contacte
INFORMACIÓ LEGAL
Avís legal
Política de privacitat
Política de cookies
Configuració de cookies
Dessenvolupament: Cromlec platforms